Вообще, если следовать официальным определениям, то Виски — крепкий алкогольный напиток с объёмной долей этилового спирта не менее 40% (от 40 до 65). Его получают путём перегонки сброженного зернового сусла, с последующей выдержкой в дубовых бочках. Сырьём для виски служат ячмень, рожь, пшеница и кукуруза. Про то, какая страна является родиной виски, ходят споры между Шотландией и Ирландией. Причем шотландцы утверждают, что существует документ, в котором есть упоминание о виски, и датируется он 1 июня 1494 года. В ответ ирландцы рассказывают, что Святой Патрик, покровитель Ирландии, создал первый ирландский виски еще в V веке нашей эры. Именно при помощи этого божественного напитка он обращал в веру христианскую местные дикие племена...

ИНГРЕДИЕНТЫ

одна часть грудины весом 2 кг; маринад вариативно; специи — соль, перец, лук — свежий и репчатый, морковь, а также хлебцы или хлеб — по сорту и вкусу, желаемым кулинаром.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вместо типичных для маринада помидоров можно применить любой состав — от огуречного рассола, кваса хлебного, простокваши и кефира из коровьего молока до предлагаемой в этом рецепте сыворотки скисшего козьего молока. Маринад по кегельбанскому рецепту на основе козьего молока будет готов в течение 2−3 суток — в зависимости от окружающей температуры, по мере скисания молока...

Ингредиенты:

Индейка – целая тушка весом 4-5кг
Чеснок – 6 зубчиков
Масло оливковое – 150г
Специи: перец, кари, соль, зернышки кинзы
Розмарин

Как приготовить:

Берем тушу индейки, она должна быть свежей, а не трижды замороженной. Несколько раз промываем тушу в холодной воде, особенное внимание уделите внутренней части.
Берем острый кухонный нож и отрезаем кончики на крыльях (чтобы они не обуглились).
Очищаем чеснок...

Ингредиенты:

Сахарная пудра – 6 ст.л.
Яйца куриные – 3 шт.
Сахар тростниковый – 6 ст.л.
Мука пшеничная – 4 ст.л.

Приготовление печенья:

Яйца отправляем в прохладное место. Потом разделяем по отдельности желтки и белки.
Белок с солью взбиваем с солью в пену.
Желток взбиваем с добавлением сахара до получения кремообразной консистенции.
Соединяем две яичных массы и перемешиваем.
Добавляем муку и получаем жидкое бисквитное тесто.
С помощью особенного...

Запрос «коньяк крымский 5 лет цветочно плодовый вкус» отражает интерес к конкретной вкусовой характеристике. Пятилетний возраст — это этап, когда фруктовая основа ещё заметна, но уже дополнена мягкостью выдержки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаса (вареная) — 200 г
Картофель (вареный в "мундире", средние клубни) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Редька (дайкон или "белый клык") — 200 г
Огурец (среднего размера) — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 4 ст. л.
Лимон — 1/2 шт
Вода минеральная (газированная) — 1000 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления окрошки берём вареную колбасу. Режем колбасу мелкими кубиками.

Вареные картофель...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бифштекс
Фарш мясной (говяжий нежирный) — 310 г
Шпик — 36 г
Молоко — 21 мл
Соль (2/3 ч. л.) — 3,4 г
Перец черный (1/5 ч. л.) — 0,12 г

Для подачи
Лук репчатый (крупные) — 2 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1/3 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дополнительно
Смалец (топленое масло, растительное масло для жарки) — 30 г

Исходные продукты При наличии уже готового фарша блюдо готовится быстро. Все ингредиенты я отвешивала на весах, а вы решайте сами, стоит ли вам придерживаться столь строгой рецептуры...

Ингредиенты:

Голень куриная –
800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус –
60 мл
Соус –
40 мл
кисло-сладкий
Кунжут –
40 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для приготовления куриных Чупа чупсов из ножек.

Для формирования «Чупа чупсов» острым ножом аккуратно подрезать сухожилия по кругу у тонкой части куриных ножек. Также срезать хрящики с другой стороны голени для того, чтобы они запекались вертикально.

Подготовить таким образом все кури...

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый –
50 г
Морковь –
40 г
Томатный соус – 100 мл
Вода – 100 мл
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Краткий рецепт:
Фарш разморозить. Лук и морковь помыть.

Лук нарезать мелко.

Морковь очистить, натереть на терке.

На среднем огне обжарить лук до золотистости.

Как лук подзолотится, добавить морковь. Обжаривать вместе на среднем огне еще 2-3 минуты.

Добавить к овощам фарш, хорошо п...

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , 2 пласта
Форель – 500 г , 2 филе
Шпинат – 200 г , замороженный
Сыр творожный – 100 г
Масло сливочное – 20 г , от 72,5%
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Желток яичный – 1 шт. , для смазывания
Молоко – 2 ст.л. , для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты: 2 пласта пресного теста, филе рыбы, шпинат, творожный сыр, лук, сливочное масло, соль, перец и желток с молоком для смазывания...